Faire frire un gros oignon dans 1 cs d'huile végétale.

Faire revenir la dinde coupée en cube 3 minutes.

Ajoutez 4 cs de sauce Patak's "MILD - pate de curry indienne" et faire cuire 2 minutes.

Ajoutez une boite de tomate hachées et faire mijoter 10 mn.

Ajoutez 200g de crème fraiche liquide et 2 cs de coriandre fraiche haché, et faire mijoter 10 mn.

Servez avec un riz basmati et un chutney.

On est pas sorti de l'auberge...

Diverses sortes de makis :

• Akanasu maki = à la tomate
• Artichoke maki = à l'artichaut
• Avocado maki = à l'avocat
• Kappa maki = au concombre
• Karashina maki = à la laitue
• Kimchi maki = au chou
• Oshinko maki = au radis
• Shiitake maki = au champignon
• Takenodo maki = aux pousses de bambou
• Tamago maki = à l'omelette
• Yakiakapiman maki = au poivron rouge
• Yakikipiman maki = au poivron jaune
• Yakinasu maki = à l'aubergine
• Zucchini maki = à la courgette

Quelques makis de poisson

• Ebi maki = à la crevette
• Hamachi maki = à la dorade
• Hotategi maki = à la coquille
• Katakuchiiwashi maki = à l'anchois
• Sappa maki = à la sardine
• Suzuki maki = au bar (ou loup)
• Shake maki = au saumon
• Tai maki = à la dorade Royale
• Tekka maki = au thon
• Unagi maki = à l'anguille

Taille des maki

• Hoso maki = maki petit diamètre (2-3cm)
• Naka maki = maki diamètre moyen (3-4cm)
• Futo maki = maki gros diamètre (4-6cm)

Tricheurs...

Tout est dans la présentation...